Natan葡萄酒醸造所
奈良県出身の女性醸造家が徳島で造るナチュラルなワイン。
醸造家の井下奈未香さんは奈良県出身。
ソムリエの資格を持ち、奈良市でワインバーを営んでいましたが
自分でブドウ栽培やワインを造ることに興味を持ち
ワインバーを営業するかたわら、大阪の飛鳥ワイナリーで農作業や醸造の経験を積みます。
その後、結婚を機に徳島県三好市に移住。
地元の農家さんから畑を借り、まずは葡萄栽培を開始します。
収穫した葡萄は、大阪にある島之内フジマル醸造所にて委託醸造を行い
こちらでも3シーズンの経験値を積みます。
2021年に自社の醸造所が設立され、自社醸造を開始。
現在はもうひとりの女性スタッフと共にワイナリーを運営しています。
使用する葡萄は自社農園以外にも各地域のものを使用し
醸造に関しては、野生酵母にて発酵、無濾過、無添加です。
Product
SAKE LIST
この蔵元のお酒
666 -liuliuliu- 2024 750ml
3,400円（税込 3,740円）
Cheeky 2024 750ml
3,300円（税込 3,630円）
FARADAY 2023 750ml
2,900円（税込 3,190円）
High collar san 2022 750ml
3,600円（税込 3,960円）
Melty eve 2023 750ml
3,200円（税込 3,520円）
Natan 樽デラ04 2021 750ml
3,400円（税込 3,740円）
Pilota 2022 730ml
2,400円（税込 2,640円）
Ramus 2024 750ml
3,100円（税込 3,410円）
Re- 2022 750ml
2,800円（税込 3,080円）
Va bene！ 2023 750ml
3,300円（税込 3,630円）
apego 2023 750ml
2,900円（税込 3,190円）
eichi 2022 750ml
2,600円（税込 2,860円）
forem 2024 750ml
3,500円（税込 3,850円）
green horn 2021 375ml
1,610円（税込 1,771円）
quvi 2022 740ml
2,800円（税込 3,080円）
renata 2024 750ml
3,200円（税込 3,520円）
ばいばい 2023 750ml
2,900円（税込 3,190円）
ひなだんわいん ～キレある合いの手型～ 2023 750ml
2,300円（税込 2,530円）
アマギ・モダン 2023 750ml
2,900円（税込 3,190円）
ケセランパサラン 2023 750ml
3,200円（税込 3,520円）
ジュラ・オレ 2024 750ml
2,800円（税込 3,080円）