ジュラ・オレ 2024 750ml

Natan葡萄酒醸造所
ジュラ・オレ 2024
爽やかな和柑橘感！
奈良県出身の女性醸造家が徳島で造るナチュラルなワイン。
ソムリエの資格を持ち、奈良でワインバーを経営していましたが、ワイン醸造家に転身。
結婚を幾に徳島へ移住し、2021年に念願の自社醸造所を設立。
自社農園では無農薬栽培、醸造に関しては、野生酵母にて発酵、無濾過、無添加です。
このワインは、山梨県産デラウエアと徳島県勝浦町産みかんを使用したスパークリング。
凛々しい酸味のデラウエアをオレンジワインに仕立てコクを引き出し、みかんは半量外皮ごと加わることによりビターな厚みを演出。
はじける柑橘のジューシーさから、ほろ苦余韻まで双方が出会うことで生まれる リアルでポップな爽やかシュワシュワ系。
香りには爽やかさ。
ハーブやジャスミンのようなニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
ややドライなミカンの柑橘感に、香り同様にハーブの雰囲気。
甘さは控えめながらも、軽やかで品の良い和柑橘な果実感。
オリエンタルな印象を感じるスッキリとしたジューシーさ。
キリっとした酸が効いた清涼感、爽快感。
ビール代わりに軽快にサクサク飲み進められる味わいです。
産地の徳島県勝浦町は四国で初めて恐竜の化石が発見された「恐竜の町」。
そんな土壌で育ったみかんをたっぷりまるごと感じてください！
※15度以下で保存していただき、よくよく冷やしてから開栓してください。
※開栓時吹きこぼれそうな予感がした場合、お手数おかけしますが極々少～し栓を回し、ガスが逃げるまでお待ちください。
もしくは噴火をお楽しみください（笑）