Re- 2022 750ml

2,800円(税込 3,080円)

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商品コード:natan_11 クール便
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商品説明

Natan葡萄酒醸造所
Re- 2022
軽やかでナチュラル!
奈良県出身の女性醸造家が徳島で造るナチュラルなワイン。
ソムリエの資格を持ち、奈良でワインバーを経営していましたが、ワイン醸造家に転身。
結婚を幾に徳島へ移住し、2021年に念願の自社醸造所を設立。
自社農園では無農薬栽培、醸造に関しては、野生酵母にて発酵、無濾過、無添加です。
この「Re-」は「renata」のデラウエアを栽培する『御所農園』プロデュースワイン。
徳島県で代表的な葡萄産地である阿波市。
ジューシーでまんまるとした果実たちがそのまま液中に溶け込みました。
桜のような優しい花にほんのり綿あめの香り。
スッと入り込む清純な果実味のあと、穏やかな滋味がひろがります。
淡いパステルピンクの色調に、清らかな口当たりのロゼワイン。
やや冷やしめでお楽しみください。
色調は淡いチェリーピンク。
香りは比較的穏やか。
ほのかに花のようなニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
軽やかで、ややスッキリとした飲み口に、クランベリーのような雰囲気を伴う優しい酸。
チャーミングな要素はありつつも、白に近い爽やかな飲み心地です。
ラベルデザインも御所農園によるものとなっています。

SPECIFICATION
原産国
日本
ワイナリーについて

奈良県出身の女性醸造家が徳島で造るナチュラルなワイン。

醸造家の井下奈未香さんは奈良県出身。
ソムリエの資格を持ち、奈良市でワインバーを営んでいましたが
自分でブドウ栽培やワインを造ることに興味を持ち
ワインバーを営業するかたわら、大阪の飛鳥ワイナリーで農作業や醸造の経験を積みます。

その後、結婚を機に徳島県三好市に移住。
地元の農家さんから畑を借り、まずは葡萄栽培を開始します。

収穫した葡萄は、大阪にある島之内フジマル醸造所にて委託醸造を行い
こちらでも3シーズンの経験値を積みます。

2021年に自社の醸造所が設立され、自社醸造を開始。
現在はもうひとりの女性スタッフと共にワイナリーを運営しています。

使用する葡萄は自社農園以外にも各地域のものを使用し
醸造に関しては、野生酵母にて発酵、無濾過、無添加です。