奈良ワイン ベーリーA 2024 750ml

木谷ワイン
奈良ワイン ベーリーA 2024
チャーミングな果実感♪
生まれ育った奈良の風土をワインという形に表現したい。
そうしてできたワインを、奈良を愛する人に味わって頂きたい。
そんな想いから、奈良で生まれたぶどうを奈良でワインに仕上げるための醸造所設立を目指していた木谷ワイン。
2022年に念願だった奈良県初のワイナリー設立を実現！
2022年から自社醸造をスタートしています。
このワインは、平群町の葡萄農家奥田さんが栽培したマスカットベーリーAを使用した赤ワイン。
奈良県生駒郡平群町は奈良県で最も大きな葡萄産地として知られています。
半分除梗、半分全房での発酵。
自然発酵、補糖なし、亜硫酸添加なし。
香りは比較的穏やか。
ベリー感も少々感じられます。
口当たりにはには瑞々しさがあり、フレッシュ。
軽やかなタッチに、チャーミングな酸。
ほのかなタンニンやスパイシーさは感じられますが、ジューシーな果実感が楽しめます。
【木谷さんより】
いちご、アセロラ、シナモン、スパイスの香り。
するっと飲める新酒です。