説明
じんわり旨い味わい！
凱陣の中でもしっかりと味のあるオオセトを使用した純米酒。
そんなお酒を加水・火入れしたものになります。
生原酒に比べるとやや優しく感じますが、加水しても尚旨みのしっかりしたお酒となっています。
香りは穏やか。
ほのかに麹由来のニュアンス。
口当たりには円みがあり、柔らか。
やや軽やかさを感じるタッチに、じんわりと広がるふくよかな旨み。
重たさはないものの、しっかりと米の旨みや酸があり、飲み心地のよさと飲み応えを兼ね備えた味わい。
常温、または少し熱めに燗して頂いても美味しいです。
できるだけ多くの方にご購入頂けますよう、ご購入は、お一人様1本ずつとさせて頂きます。
ご協力の程、宜しくお願い致します。
SPECIFICATION
| 原料米 | オオセト |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15～16度 |
| 日本酒度 | +9 |
| 酸度 | 1.7 |
| 使用酵母 | 熊本9号 |
