興 火入

説明

心地良い旨み♪

その年々の一発目に生原酒で出荷される「興」を加水・火入れしたものになります。

香りは非常に穏やか。
ほのかに麹由来の栗香も感じられます。

口当たりは柔らかく、軽快さのある飲み口。
しっとりとしたエキス感に、シャープさを伴う上質な旨みが広がります。

味わいはあるものの、ふくよかな旨みと綺麗な酸のバランスが良く、飲み心地のよい純米吟醸です。

冷酒では飲み口良く、温度を上げるとふくよかな味わいが引き立ちます。

できるだけ多くの方にご購入頂けますよう、ご購入は、お一人様2本までとさせて頂きます。
ご協力の程、宜しくお願い致します。