説明
リッチな旨みの純米吟醸!
岡山県の赤磐雄町を使用した純米吟醸酒です。
香りは穏やか。
ほのかに麹由来の栗香も感じられます。
口当たりには円みがあり、柔らか。
しっとりとした飲み口に、じんわりと広がるスマートな旨み。
雄町らしい甘やかさやコクに、しっかりとした酸。
心地良い円熟味にほのかな複雑味も感じられます。
余韻にかけてリッチな旨みが感じられますが、滑らかでスムーズな飲み心地よさ。
比較的早い時期から楽しめますが、熟成によってさらに旨みが増すポテンシャルのある純米吟醸です。
できるだけ多くの方にご購入頂けますよう、ご購入は、お一人様2本までとさせて頂きます。
ご協力の程、宜しくお願い致します。
SPECIFICATION
| 原料米 | 赤磐雄町 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 17~18度 |
| 日本酒度 | +5 |
| 酸度 | 1.8 |
| 使用酵母 | 熊本9号 |



