説明
ナチュラルな飲み心地!
岩手県遠野市の亀の尾を使用した山廃純米酒です。
使用米の亀の尾は、無肥料・無農薬による自然栽培に挑戦されている「勘六縁(かんろくえん)」さんのものです。
香りには少々のカラメル感。
ほのかに麹のニュアンスも感じられます。
口当たりには円みがあり、柔らか。
しっとりとした優しい飲み口に、じんわりと広がるふくよかさ。
ほのかな穀物感、しっかりとした酸はありつつも、滑らかでスムーズな飲み心地。
ナチュラルで旨みたっぷりな味わい。
飲み心地抜群で、ついつい杯が進んでしまう味わいです。
できるだけ多くの方にご購入頂けますよう、ご購入は、お一人様2本までとさせて頂きます。
ご協力の程、宜しくお願い致します。
SPECIFICATION
| 原料米 | 遠野亀の尾 |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 18~19度 |
| 日本酒度 | +10 |
| 酸度 | 1.9 |
| 使用酵母 | 蔵付酵母 |




