リースリング RN422 2021 750ml

RIESLING RN422 2021
ドメーヌ・ジュリアン・メイエ リースリング RN422 2021 ビオディナミ
旨みと酸のバランス！
パトリック・メイエ氏が当主であるドメーヌ・ジュリアン・メイエは、1705年から存在する歴史有るドメーヌで、もともとほとんどBIOの農法でした。
彼の代、1990年から完全無農薬（BIO）に切り替え、1999年から100％バイオダイナミック農法にしています。
このワインは、国道422号線(RN422)から程近いサンピエール村のリースリングを使用した白ワイン。
プレスし、ステンレスタンクで発酵・熟成後サンスフルで瓶詰めしました。
グリーンイエローの外観。
洋梨やカリンジャム、ディル、焦ばしい香りに、ほんのりオイルの香りも漂います。
エキスたっぷりのアタックに果実味良く上品な味わいとバランス。
スムーズな口あたりが心地の良い仕上がりです。