リースリング ル・サロン・デ・バン 20・21 750ml

RIESLING Le Salon des Bains 20・21
クリスチャン・ビネール リースリング ル・サロン・デ・バン 20・21 ビオディナミ
厚みのある果実味！
ドメーヌ・ビネールはアルザス地方のアメルシュヴィール村にて、1770年からワイン造りを行っている名門です。
現在はクリスチャン氏がオーナーですが、お父様の時代から無農薬の農業を行っていました。
収穫は一貫して手作業で行っているため、家族だけで手入れができる6haの畑を大切に守っています。
このワインは、リースリングをフードルでシュールリー熟成し、SO2無添加で瓶詰めしたもの。
気候条件が正反対の20年と21年をブレンドすることで味に快活さを与えました。
輝きのある緑を帯びた黄金色。
リンゴジャムや洋梨、白桃、ライチ、メロンの香り。
アタックからエキスと旨味がたっぷり口中に広がる、厚みのある完熟した味わいです。
アムルシュヴィール村のリューディ Badstub は、かつてローマ人の共同浴場があった場所である事から、サロンデバン＝バスルームを冠しました。