ドメイヌ・タケダ ブラッククイーン 古木 2017 750ml

タケダワイナリー
ドメイヌ・タケダ ブラッククイーン 古木 2017 有機栽培
酸味主体の落ち着いた果実味♪
山形県上山市にて1920年創業のワイナリー。
「良いワインは良いぶどうから」をモットーに、土づくりから始めたぶどう栽培、ワイン醸造を続けています。
この「ブラッククイーン 古木」は、樹齢40年の自社農園ブラッククイーン種100％を樽熟成した赤ワイン。
ワイナリー４代目にあたる武田重信が植樹した、ブラック・クイーン種が、5代目の現在まで大切に育てられています。
深い味わいのブラック・クイーン種ですが栽培者が少なく、加え約40年という高い樹齢は稀有といえます。
穏やかな中にシャープ感のある力強い香り。
口当たりには、ブラッククイーンらしい、しっかりとした酸味。
古木らしい厚みのある果実味と複雑味。
樽熟成によるスモーキー感も感じられ、程よいタンニンもバランスよく存在します。
酸味主体ながら、落ち着いた果実味が心地良く感じられ、ややスパイシーなニュアンスもアクセントとなっています。