松露 試験栽培ベニマサリ 新原酒

ベニマサリのポテンシャルは！？

松露酒造が蔵を構える宮崎県串間市では、60年ほど前から青果用のさつまいも栽培に力を入れており、「宮崎紅」という品種を育て上げてきました。
松露酒造でも地元串間産宮崎紅を100％使用した芋焼酎を造ってきました。
しかしながら、ここ数年は地域全体が基腐れ病による被害を受け、離農される農家さんも後を絶ちません。
そうした中、JAを中心に生産者の方たちは、栽培地域の威信をかけ、今後の植え付けを宮崎紅から反収性の高い「ベニマサリ」という品種に串間市全体でスライドしていくことに決定しました。

今後の仕込のため、試験的に栽培されたベニマサリを使用し、急遽仕込んだのがこの焼酎になります。
原酒にて1000本のみの限定出荷となっています。

香りには香ばしさを伴う、芋のふくよかな香り。
少々ガス感も感じられます。

口当たりには円みがあり、柔らか。
甘やかさのある飲み口に、じわじわと広がるボリューム感。

コクのある旨みに、少々ジューシーさを感じる果実感。
ハーブのようなニュアンスも感じられます。

しっかりとした味わいで、ロック、お湯割り、ソーダ割と、幅広い楽しみ方で飲んで頂けます。