松露 genshu. 米熟成

説明

　長期熟成による円やかさと柔らかさ！

松露酒造の新たな取組み「genshu.」シリーズ。
本格焼酎の特徴でもある、「自分好みにカスタマイズ出来る楽しみ」を更に飲み手に訴求すること、また日本の代表的な蒸留酒として他国のものにも決して負けない味わいあることの再認識を目指して立ち上げられました。

この「genshu.」は、2004年に蒸留された長期熟成米焼酎古酒の原酒になります。

白麹とタイ米で造った原酒は、長期熟成による蒸米の柔らかな香りと麹由来のバニラ香が心地よく鼻腔を満たします。
39度という度数を感じさせることのない円やかさと甘さがありつつ、重心は低めで余韻を長く楽しめる味わいです。

香りには芳醇さ。
バニラのような香りに穀物的なニュアンスも少々感じられます。

口当たりには円みがあり、柔らか。
甘やかで優しい飲み口に、フルーティーながら、コクのある米の旨みが広がります。

どこかフルーツのような要素もあり、長期熟成とは思えない爽やかさを感じる味わいです。

ロックやソーダ割りもオススメです。

泡盛とも国産米で造った米焼酎とも違った、独創的で非常に価値のある1本となっています。