松露黒麦 平成十六年蒸留長期貯蔵原酒

説明

リッチで濃厚な旨み！

松露酒造さんから数量限定でリリースされた、松露の麦焼酎「くろむぎ」の長期貯蔵原酒タイプです。

平成16年に河内黒麹菌ゴールドの麦麹と宮崎酵母で仕込んだ麦焼酎。
常圧蒸留を経て、琺瑯タンクにて、ゆっくりと熟成させました。

積み重なる時間の中で、円やかで豊かな麦の香りと、濃密で深みのある味に仕上がりました。
一滴の水も加えておりませんので、麦焼酎本来の熟成感をお楽しみいただけます。

香りにはふくよかさがあり、落ち着いた香ばしさも感じられます。

口当たりには柔らかさがありつつも、ボリュームのある密度感、凝縮された旨みが広がります。
しっかりとした酸、エキス感に円みのあるリッチな味わい。

麦本来の甘みやコク、穏やかな香ばしさも楽しめます。

度数は高いですが、長期貯蔵による当たりの柔らかさや、まとまりがあり、度数を感じさせない飲み心地です。

3000本限定出荷となっています。