松露 黒麹

赤芋由来のコクや甘み！

松露酒造が初めて黒麹で仕込んだ芋焼酎になります。
濾過は綿にて最低限の濾過だけ行います。

南九州産の赤芋（宮崎紅）だけを使い黒麹で仕込みました。
黒麹仕込みならではのコクとキレがあり、やわらかな甘さもある焼酎です。

黒蜜のようなコクのある甘い香りとさつまいもの爽やかな香り、ほうじ茶を思わせる香ばしさ。
十分な甘みがある一方スムースで切れが良く、満足度の高い酒質です。

お湯割りでは香ばしさ、冷やすと甘みと渋みを伴った旨味を感じられます。
赤身の牛肉やジビエなど、旨味が強く噛みしめる料理と、また苺などのベリー系のデザートとの相性も抜群です。