ウチダ・ペティヤン・ロゼ 2023 750ml

UCHIDA Petillant Rose 2023
内田 修 ウチダ・ペティヤン・ロゼ 2023 ビオディナミ
カベルネ主体の珍しいロゼ・ペティヤン！
フランスが誇る銘醸ワイン生産地、ボルドー。
その中でも一級五大シャトーの半数以上がひしめき、見渡す限り葡萄畑が続くメドック地区。
本場が認めた伝統的な葡萄を用いて、長い日照時間と大西洋の温暖な海洋性気候、石の多い大地の地熱を最大限利用し、こだわりのビオディナミ農法と手摘み収穫によって醸造した独自のワインです。
この「ペティヤン・ロゼ」は、カベルネ・ソーヴィニョン主体で醸造された珍しいロゼのペティヤン。
フランスでは何度か販売されていますが、日本での販売はこの2023年が初めて。
亜硫酸塩は完全無添加。
ガス圧はそれほど高くなく、優しい飲み心地。
上質感はありつつも、軽やかに飲み進められる味わいです。