説明
濃厚なにごり酒！
玉川の主軸である酵母無添加の山廃純米酒の「にごり酒」バージョンです。
香りは比較的穏やか。ほのかにヨーグルトのような乳酸系のニュアンスも感じられます。
口当たりはトロットロ。クリーミーな舌触りに、ほんのりと自然な米の甘みを伴う、濃厚な「にごり酒」。玉川らしいコクと旨みに、ミルキー感が調和し、何ともいえない美味しさ。濃度があり、濃厚な米の旨みは感じられますが、甘さが控えめな味わいで、コッテリなのに不思議な飲み心地よさ。
SPECIFICATION
| 原料米 | 北錦 |
| 精米歩合 | 66% |
| アルコール分 | 17〜18度 |
| 使用酵母 | 無添加 |
