説明
22%越えが雑酒として商品化!
酒税法上の清酒枠の度数(21.9%)を超える、アルコール度数22%の純米規格の山廃がこの雑酒白ラベル!
香りには比較的穏やか。少々のカラメル感にトロピカル感も少々感じられます。
口当たりには円みがあり、しっとり。柔らかさを感じさせる飲み口から、じわじわと広がるビター感やボリューム感。密度感あるエキス感に、しっかりとした酸、フルボディな旨み。飲み応え抜群のインパクトある味わいで余韻も長め。
SPECIFICATION
| 原料米 | 北錦 |
| 精米歩合 | 66% |
| アルコール分 | 22.2度 |
| 使用酵母 | 無添加 |


