説明
22%越えが雑酒として商品化!
酒税法上の清酒枠の度数(21.9%)を超える、アルコール度数22%の純米規格の山廃がこの雑酒白ラベル!
香りには芳醇さ。麹由来の栗香にトロピカル感、カラメル的なニュアンスも感じられます。
口当たりは意外に円やか。穏やかな飲み口に、じわじわと広がるビター感やドライ感。余韻にかけてはナッティーで穀物的な要素や複雑味もあり、やや洋酒のような雰囲気も。
SPECIFICATION
| 原料米 | 北錦 |
| 精米歩合 | 66% |
| アルコール分 | 22.3度 |
| 使用酵母 | 無添加 |
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価格帯: ¥1,700 – ¥3,400