説明
極上の長期熟成生酒！
玉川のお酒の多くには、共通の隠し味があります。それは「時間」です。そんなお酒の中でも特に厳選された、長期熟成の一品がこの「燻銀 IBUSHIGIN」シリーズ。今回リリースされたお酒は、山廃純米大吟醸「玉龍」の2008年。酵母無添加で仕込まれる、玉川のお酒の中でも最高峰の山廃純米大吟醸。このお酒を生酒のまま蔵内で長期熟成させた希少なお酒です。このお酒は限定200本のリリースとなっています。
| 原料米 | 山田錦 | 精米歩合 | 50% |
| 日本酒度 | 酸度 | ||
| アルコール度 | 16〜17度 | 酵母 | 無添加 |
