説明
新酒一発目の「しぼりたて」！
木下酒造が一番最初にリリースする本醸造の「しぼりたて」です。もともと地元向けに販売していたお酒でしたが、コストパフォーマンスの高さから、年々地元以外への出荷量が増えているお酒となっています。
香りは穏やか。ほのかに爽やかさも感じられます。
口当たりは瑞々しさがあり、柔らか。円みのある、しっとりとした飲み口に、ほんのり甘味を感じるエキス感。ナチュラルでふくよかさのある優しい米の旨みがじんわりと広がります。クリアでスマートな要素はありつつも、玉川らしいしっかりとした酸を伴う旨みたっぷりな味わいです。
SPECIFICATION
| 原料米 | 兵系酒85号/一般米 |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 18度 |
| 使用酵母 | 協会9号 |
