玉川 特別純米酒 山田錦 無濾過生原酒 2024

定番特別純米酒の米違い！

玉川の通年定番商品である「特別純米酒」の米違いバージョンです。

通常の「特別純米酒」は五百万石を使用していますが、昨今の高温障害対策のひとつとして、安定した酒化率が期待できる”山田錦”を用いて試験醸造したところ、出来上がりの良さから急遽商品化となったお酒です。

香りは比較的穏やか。
甘やかな麹のニュアンスやトロピカル感も感じられます。

口当たりには瑞々しさがあり、円やか。
しっとりとした飲み口に、じわじわと広がるふくよかな旨み。

リッチな要素と共にパイナップルなど完熟フルーツぼような果実感があり、ボリューム感とジューシーさが共存する、旨みたっぷりな味わいです。