説明
爽やかさとボリューム感ある旨み♪
玉川では最近のお約束になりつつある、協会1号酵母を使用したシリーズ。
この2021BYは、五百万石を100％使用して醸した純米吟醸酒の無濾過生原酒。
「福袋」というお酒が同じスペックの酵母違い（協会14号）となります。
香りは比較的穏やか。
ほのかに爽やかさも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、しっとり。
ほんのりと甘やかさのあるリッチな飲み口に、密度感のある旨みが広がります。
爽やかな酸と共にミルキーなニュアンスがあり、滑らかなボリューム感が楽しめる味わい。
しっかりとボディがあり、飲み応えある純米吟醸となっています。
SPECIFICATION
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 18〜19度 |
| 使用酵母 | 協会1号 |
