玉川 純米吟醸 祝 無濾過生原酒 2024

説明

ジューシーで飲み心地良い味わい♪

　京都のお米「祝（いわい）」を100％使用して醸した純米吟醸です。

従来の祝は生産面で収量が安定しないという弱点があり、安定生産につなげる為に品種改良が進められてきました。
その結果、新たに誕生したのが「祝2号」。

玉川では2024BYからは「祝2号」での仕込みにに切り替わっています。

香りは穏やか。
ほのかに麹のニュアンスも感じられます。

口当たりには瑞々しさがあり、円やか。
甘やかさを伴う、柔らかでしっとりとした飲み口に、完熟パイナップなど南国フルーツ感を感じるジューシーな旨み。

玉川らしいコクやしっかりとした酸はありつつも、滑らかさのある飲み心地抜群な仕上がり。
そこそこ度数がありながらもサクサク飲めてしまう危険な味わいです。

玉川のお酒の中でも比較的軽やかさ、純米吟醸らしさのあるお酒。
早い時期でも比較的楽しめる味わいですが、熟成にも期待できるポテンシャルです。