説明
上質なボリューム感！
フィリップさんが雄町を使用し、香りよりも味わいのトータルバランスを重視して仕込む純米吟醸です。
旨みのバランスが良く、コクもたっぷり感じることができる味わい。
上質でボリュームのある旨みを堪能できます。
香りは非常に穏やか。
ほのかに爽やかさも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、円やか。
柔らかさのある軽やかなタッチに、しっとりとした優しい旨み。
少々のマスカット感を伴う、滑らかな味わい。
しっかりとしたコクがあり、旨みたっぷりながらも、スムーズな飲み心地良さ。
味幅はあるが、キレ味よく、食中酒としても使いやすい純米吟醸です。
SPECIFICATION
| 原料米 | 雄町 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 17度 |
| 使用酵母 | 協会9号 |
