醸し甲州 750ml

ブックロード
醸し甲州
柑橘系の酸にふくよかな旨み♪
葡萄（生産者）と蔵（ワイナリー）と人（お客様）が目に見えない道で繋がり、共に繁栄するという願いを込めて。
ワインをより身近に感じ、ワインが繋ぐ縁を大切にしたい。
その想いから、2017年、東京台東区でワイン造りをスタート。
このワインは、ブックロード定番のオレンジワイン。
山梨県勝沼町産の甲州を使用しています。
甲州の特徴であるグリ色の実を数日間果汁と接触させておくことで抽出されるきれいなオレンジ色のワインは、少しのタンニンを感じられるため、野菜はもちろん鶏肉、豚肉のお肉料理等和食に寄り添うワインです。
香りには爽やかさ。
グレープフルーツなど柑橘系のニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、やや酸味を伴うアタック。
キリっとした柑橘系の酸に、じんわりと広がるふくよかな旨み。
余韻にかけて、ほのかにほろ苦さやタンニンも感じられますが、爽やかで軽やかさのある、飲み心地よい味わいです。
良く冷やしてキリっと楽しむもよし、少し温度を上げてふくよかに楽しむもよしです。