ルピオ・ルージュ 2022 750ml

Loupiot Rouge 2022
ドメーヌ・ジャン・イヴ・ミレール ルピオ・ルージュ 2022 ビオディナミ
フレッシュな果実感♪
1950年、祖父ジャン・ガルニエ氏がサン・ミッシェル・ド・フロンサックとフロンサックのコミューンに6ヘクタールのブドウ畑を購入したところからスタート。
2006年にブドウ畑を有機栽培転換し、その3年後には幼少期を過ごした土地への尊敬の念、生きているワインを造る為にビオディナミ栽培へと向かいます。
このワインは、ドメーヌのワインの中で最も若く早飲みスタイルであることから、古いフランス語で”小さな狼 “を意味する≪ルピオ≫と親しみを込めて名付けられました。
土着酵母を使用しコンクリート・タンクで3日間のマセラシオン。
発酵の途中で果皮を抜き取り、果汁は発生する炭酸ガスによって保護される。
フレッシュな果実味を残すため年内に速やかに瓶詰めされます。
SO2は無添加。
色は深みのある紫色。
香りは表情豊かで黒スグリ、柔らかなヨーグルト、スパイシーさも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、柔らか。
軽やかなタッチに、滑らかな飲み心地。
じんわりと感じられるタンニンにスパイシーさが少々、チャーミングな酸が心地よい味わい。
滑らかでスムーズ、軽く冷やしても楽しいワインです。