まだこ 海賊魚 芋

無濾過無加水の芋焼酎！

酒蔵王手門さんの新たな試み、”無加水”で瓶詰めされた芋焼酎です。

通常は熟成を経た”もろみ”を1回だけの蒸留で高アルコール濃度”原酒”をつくり、それを加水した上で、飲みやすくしたものが本流でありますが、その本流と一線を画した非原酒「無加水焼酎」として、蒸留仕立ての豊潤で濃厚な味わいを表現する為、独自に探求したものになります。
つまり、高アルコール原酒をあえてつくらず、しかも一滴の加水もせずに原酒さながらの味わいを程よく飲みやすい状態に仕上げたものになります。

ふくよかで香ばしさのある香り。

ある程度の熟成期間を設けたことで、口当たりは意外にも柔らかさがあります。

濃厚な凝縮感があり、芋本来のほっこりとした旨み・甘やかさは感じられますが、荒々しさは感じられず、まとまりの良い仕上がりとなっています。

”無濾過仕様”は限定28石の出荷となっています。

無濾過の為、濁り（フーゼル油）がある場合がございますが、品質には全く問題ございませので、予めご了承下さいませ。