鎌

質のよい旨みとコク！

宮本武蔵の人生のストーリーを描写したシリーズ商品のひとつ。

武芸の求道者”宮本武蔵”の二天一流を生み出すきっかけとなった”宍戸梅軒”による鎖鎌の妙技が冴え渡る様を、本格焼酎を通して表現しました。
果たして「鎖鎌」の切れ味は如何に・・・

この焼酎は、芋焼酎と麦焼酎を熟練の杜氏による絶妙なブレンドで、稀有な味わいに仕上げています。
芋は甘さと濃厚な味わいが特徴の宮崎県産「安納芋」と、香り豊かな佐賀県産「ニシノホシ」をワイン酵母で仕上げ、相異なる二つの酒質をシンクロさせ、コンセプトに即したキレ味と味わい深さにこだわりました。

香りには香ばしさがあり、芳醇。

口当たりには比較的スッキリとした要素があり、円みも感じられます。
その後、ふくよかな旨みが広がります。

安納芋由来の甘やかさを感じつつ、シャープ感のある酸味が広がり、香ばしさも絡み合います。

エッジの効いた直線的なイメージを受ける味わいです。