まるにし THE GOLD

説明

熟成へのこだわりを表現！

『古酒』。
丸西酒造が大切にしているもの。
時間が創り上げる味わい深さ。
でもただ待っているだけでは醸せない、ちゃんと人の手で、目で、鼻で、口で、そして心で感じながら管理してその時を待つ。
円熟味は時間と人の五感を最大限に活かした結晶です。

丸西酒造の熟成酒への想いと共にお楽しみ頂きたいという思いでリリースされる「まるにし THE GOLD」。
12年以上熟成された黄麹仕込みの芋焼酎です。

香りは比較的穏やか。
芳醇な芋の香りも感じられます。

口当たりには円みがあり、柔らか。
優しい飲み口から、じわじわと広がるボリューム感。

長期熟成による円熟感とともに、奥行きや複雑味があり、余韻も長め。
黄麹仕込みながら、飲み応えも感じられる味わいです。

この熟成年数でこの価格は驚きです。