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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方には酒類を販売いたしません。
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Manticore
フローラ・ファーメンテーション マンティコア 缶
マンゴーのような優しいトロピカル&柑橘のアロマとなめらかな口当たりのヘイジーIPA！
2023年から活動を開始し、2024年に自社ブルワリーでの醸造を開始した「FLORA FERMENTATION」。
特定の地域の植物や微生物を意味する”Flora”と発酵を意味する”Fermentation”から名付けられました。
目指すのは飲み飽きないクラシックなビールです。
このビールは、”Idaho 7”のキャラクターが色濃くでたHazy IPAです。
アメリカで選定したホップたちをふんだんに使用しています。
獅子の身体に人の顔、静かに尾を揺らす存在、Manticore。
グラスからは、柔らかなマンゴーの香りが立ち上がり、その傍らで柑橘香が弾け出す。
なめらかで穏やかな口当たりと、淡く長く続く余韻。生み出されるのは、狂気か歓喜か。
その正体は、グラスの中に。
Manticore：人間の顔、ライオンの胴体、そしてサソリのような毒針の尾を持つペルシア神話の怪物
Style: Hazy IPA
Alc: 6.5%
IBU: 25
Malt: Finest Maris Otter/ Malted Oats/Pale Ale Malt/ Wheat Malt White
Hop: Citra / Cryo Idaho 7 / Citra / Idaho 7/Ekuanot/ Dynaboost Idaho 7
Other: Toasted Wheat Flakes/ Sugar
農と発酵が織りなすビール！
2023年から活動を開始し
2024年に自社ブルワリーでの醸造を開始した
「FLORA FERMENTATION」
特定の地域の植物や微生物を意味する”Flora”と
発酵を意味する”Fermentation”から名付けられました
FLORAを立ち上げるのは3人のビール醸造家
滋賀県のとあるクラフトビール会社にて見習いとしてアルバイトをしていた仲間で
将来は一緒にブルワリーを立ち上げようと約束した同志
それぞれが別々の土地で醸造を学び、いつかいつかと夢に見たブルワリー設立
目指すのは飲み飽きないクラシックなビール
そしてもちろん小規模ならではの挑戦的なビールも
ブルワリーコンセプトは「Agricultural Beer 」
農と発酵が織りなす最高のビールを作りたい
拠点とする滋賀県東近江市は、近畿最大の農地を誇り
古くからの発酵文化が根づく、農と発酵の町です
