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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方には酒類を販売いたしません。
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FLORALIA -LAGER-
フローラ・ファーメンテーション フローラリア・ラガー 缶
フローラ初のフレッシュホップラガー！
2023年から活動を開始し、2024年に自社ブルワリーでの醸造を開始した「FLORA FERMENTATION」。
特定の地域の植物や微生物を意味する”Flora”と発酵を意味する”Fermentation”から名付けられました。
目指すのは飲み飽きないクラシックなビールです。
このビールは、フローラファーメンテーション初の自社栽培フレッシュホップを使用したビール。
これまでの経験から、フレッシュホップ100％のビールは葉野菜のような青々しい香りが強く出る傾向があります。
そこで今回は全体のバランスを整えるために、スイカや柑橘、ウッディーなアロマをもつ Anchovy ホップ を少量使用しました。
Floralia は豊穣の女神フローラを讃える古代ローマの祝祭。
これは、その名を冠した自社栽培のフレッシュホップビールシリーズ。
祝祭に花を添えるのはブルワーたちの大好きなラガー。
摘みたての自社栽培ホップが演出する青々しく瑞々しい香りと味わい。
収穫の歓びを込めた一杯です。
Floralia：豊穣の女神フローラを讃える古代ローマの祝祭
Style: Fresh Hop Lager
Alc: 5.0%
IBU: 30
Malt: Northstar Pils / Munich Malt / Carapils
Hop: Fresh Hop Cascade & Chinook / Anchovy
農と発酵が織りなすビール！
2023年から活動を開始し
2024年に自社ブルワリーでの醸造を開始した
「FLORA FERMENTATION」
特定の地域の植物や微生物を意味する”Flora”と
発酵を意味する”Fermentation”から名付けられました
FLORAを立ち上げるのは3人のビール醸造家
滋賀県のとあるクラフトビール会社にて見習いとしてアルバイトをしていた仲間で
将来は一緒にブルワリーを立ち上げようと約束した同志
それぞれが別々の土地で醸造を学び、いつかいつかと夢に見たブルワリー設立
目指すのは飲み飽きないクラシックなビール
そしてもちろん小規模ならではの挑戦的なビールも
ブルワリーコンセプトは「Agricultural Beer 」
農と発酵が織りなす最高のビールを作りたい
拠点とする滋賀県東近江市は、近畿最大の農地を誇り
古くからの発酵文化が根づく、農と発酵の町です
