あべ 10周年記念酒 -黒- 2023

阿部酒造
あべ 10周年記念酒 -黒- 2023
あべシリーズ10周年記念酒！
「あべ」シリーズは、6代目の阿部裕太が26BYから始めたシリーズ。
6代目がいろんな酒を飲み、自分の旨いと思った味を形にしたいと思い、造り上げたブランドです。
五百万石や越淡麗など、新潟で生まれた酒米にフォーカスを当てて、”美味い”を目指します。
このお酒は、あべシリーズ10周年を記念した特別な限定酒。
阿部酒造の「今」を表現したお酒。
阿部酒造らしさ全開をコンセプトに、穏やかな香りと「酸」を効かせています。
さまざまなレシピを模索して試行錯誤した結果、低アルコールでもしっかりとした味わいを楽しめるお酒を演出できることができました。
香りは非常に穏やか。
口当たりには円みがあり、軽やか。
甘やかでスッキリとした飲み口に、滑らかでスマートなジューシーさ。
洋ナシのような果実感にクリアなエキス感、ほのかなヨーグルト感。
軽快さはありつつも、しっかりとした酸や果実感があることでリッチな味わいを造り出しています。
阿部シリーズ10年をかけてたどり着いた「今」の阿部酒造の味わい。
是非、味わってみて下さい！
専用箱の”あべ”の焼印は、蔵人が1箱1箱丁寧に刻印しています。