FOMALHAUT IMPERIAL 2025

阿部造店
FOMALHAUT IMPERIAL 2025
ユナイテッドアローズとのコラボ酒！
この「FOMALHAUT IMPERIAL」は、アパレルショップ「ユナイテッドアローズ」とのコラボ酒となっています。
阿部酒造とユナイテッドアローズとの出会いは、2019年に開催された「若手の夜明け」。
その後。2021BYから本格的にコラボプロジェクトが始動しました。
2021BYに初コラボした商品は貴醸酒でした。
「FOMALHAUT」をベースにして、さらに阿部酒造の「常に挑戦する」カルチャーを体現すべく、酒造りの面で新しい試みをとりいれた「FOMALHAUT
the HAZY」をリリースしました。
このお酒はというと、初年度の色も残しつつ、阿部酒造らしい新しいチャレンジをしたいという意向もあり、「貴醸酒を使って貴醸酒を仕込む」というクレイジーな商品となっています。
わかりやすく言えば、うなぎの蒲焼きのタレのように、必ず前年度のお酒を使うことでコラボ初年度の酒「FOMALHAUT the HAZY」が生き続けるわけです。
香りには爽やかさ。
ほのかに甘やかなフルーツ香も感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
軽やかなタッチに、甘やかなで円みのある優しい飲み口。
爽やかな酸と共に完熟パイナップルのような果実感。
貴醸酒×貴醸酒らしい、しっかりとした甘さやコク、リッチな要素はありつつも、重たさを全く感じさせない軽快な飲み心地。
濃密さは感じられつつも、貴醸酒×貴醸酒というスタイルを感じさせない、軽快でスマートな甘酸っぱさ！
キレの良さもあり、飲み心地も抜群です。