あべ ブラック Vol.1 おりがらみ生原酒 2025

阿部酒造
あべ ブラック Vol.1 おりがらみ生原酒 2025
軽快でスッキリとしたジューシーさ！
「あべ」シリーズは、6代目の阿部裕太が26BYから始めたシリーズ。
6代目がいろんな酒を飲み、自分の旨いと思った味を形にしたいと思い、造り上げたブランドです。
五百万石や越淡麗など、新潟で生まれた酒米にフォーカスを当てて、”美味い”を目指します。
このお酒は、「あべ」シリーズの中でもスタンダードな位置づけのお酒。
もともとは純米酒だったお酒ですが、「ブラック」に名称が変わりました。
この「Vol.1」は新米を使用した”おりがらみ”の生原酒です。
香りには爽やかさ。
ライチやマスカット感に乳酸系のニュアンスも少々。
口当たりには瑞々しさがあり、フレッシュ。
軽やかなタッチに、ややスッキリとした飲み口。
ミルキーな洋ナシ感に、カルピスのような乳酸感も少々。
キリっとした爽やかな酸と共にキレのよい余韻。
サッパリとした甘酸っぱさが楽しめる軽快な飲み心地です。