ロック・ペットナット 2024 750ml

爽やかに楽しめるオレンジのペットナット！
ハンギングロックワイナリーの長男ロブは、アデレード大学にて醸造学を学び、卒業後は南オーストラリアのワイナリー（SCパネル、ヒューイットソンでは4年）にてヴィンテージを過ごします。
それから南アフリカのステレンボッシュ「ローレンシュフッド」、仏ブルゴーニュでは「ドメーヌ・モンティ―ユ」「ルロワ」、そしてアメリカに渡りオレゴン「ドメーヌ・セリーヌ」さらにはシャンパーニュの「ジャクソン」にてヴィンテージを過ごし、2011年にハンギングロックワイナリーへ戻ってきました。
かなりの経歴の持ち主です！
それから醸造経験も豊富になり自社畑の葡萄を扱うことにも慣れてきたロブは、日本からのユニークなリクエストに応えてくれました。
野生酵母のみからの自然発酵を約7日間行い仕上げたオレンジスタイルの”Skinsy”と発泡を残した”Pet Nat”です！
健全な葡萄が健全な状態でプロフェッショナルに醸しだされたオレンジワインです。
このワインは発泡を残したペットナット。
香りには華やかさ。
金木犀やジャスミンのニュアンスが感じられます。
口当たりはフレッシュ。
ややドライな飲み口に、ハーブ感を伴うスマートな果実感。
金柑やミカンのような果実感に少々の紅茶感。
余韻にかけてワタのようなほろ苦さや複雑味がアクセントとなっています。
爽やかなジューシーさがあり、軽やかに楽しめるオレンジのペットナットです。