ラ・キーユ・ド・セロン・ブラン 2022 750ml

La Quille de Cerons Blanc 2022
シャトー・ド・セロン ラ・キーユ・ド・セロン・ブラン 2022 有機栽培
華やかなアロマと柑橘感♪
シャトー・ド・セロンは、グラーヴ地方セロン村の中心部 ソーテルヌ地区の入り口に位置するシャトー。
2012年にグザヴィエとカロリーヌ・ペロマ夫妻がこのシャトーの経営を引き継いぎ大改修を行う。
セロン城は歴史的建造物に指定されています。
海洋石灰岩の下層土の上に砂と小石が混じった砂利土。
フィネスとエレガンスを備えたワインを造る事をモットーとしています。
このワインは、セミヨン、ソーヴィニョン・ブランを使用した白ワイン。
粘土石灰岩と砂質粘土土壌。
平均樹齢10年と比較的若樹よりのブドウ。
優しく搾汁され約1週間冷蔵保存し落ち着かせ、温度管理の出来るステンレス・タンクで発酵。
その後数回に分けてバトナージュを行う。
熟成はステンレス・タンク。
22年は暑く乾燥した気候が続いた為、華やかで表情豊かなアロマと完熟した柑橘系の果実味が感じられる味わいです。
『La Quille』はボウリングに似た九柱戯（きゅうちゅうぎ）のピンの意の他に、”c’est La quille”で『これで自由』、週末仕事が終わったときに使うようです。
1週間、お疲れ様の1本にどうぞ！