メルロー・モクール 2021 750ml

MERLOT MOQUEUR 2021
シャトー・フレディニャック メルロー・モクール 2021 ビオロジック
軽やかでスマートな果実感♪
シャトー・フレディニャックは、1919年水兵だった曾祖父によりブドウ栽培を始め、1984年ワインをリリース。
2012年に原当主ヴァンサン氏に引き継がれました。
海洋性気候の影響を受け、冬は温暖で夏は比較的暑く、平均降水量は年間600ミリから1000ミリ。
粘土（炭酸泥。貝殻を持つ生物由来のもの）のフレッシュさと石灰岩の濾過性を併せ持つバランスの良い土壌は、水はけを良くし、ブドウの木の特別な栽培に適した水を供給します。
このワインは、樹齢30年のメルローを使用した赤ワイン。
土着酵母による発酵。
コンクリートタンクで醸造・熟成。
マセラシオンは20日間。
発酵終了後に微量のSO2添加、無濾過で瓶詰め。
完熟したブドウ。
絹のようなタンニンを持つ、心地よくバランスのとれたワイン。
香りにはベリー系のニュアンス。
少々青っぽさも感じられます。
口当たりには円みがあり、やや軽やかなタッチ。
スッキリとしたスマートな果実感にじんわりと感じられるタンニン。
スパイシーさは少々ありつつも、カジュアルでスルスルと飲み進められるナチュラルな味わいです。