ル・ガルー 2016 750ml

Loup Garou 2016
ステーファノ・レニャーニ ル・ガルー 2016 有機栽培
円みのある密度感♪
保険のエージェントからナチュラルワイン好きが高じて、ナチュラルワインの造り手となったレニャーニ。
層々たる造り手との交流を通じて、彼らの目の輝きを羨むようになり、2005年から葡萄栽培を始め、2008年からワイン造りもスタートします。
このワインは、「ポンテ・ディ・トイ」のタンクの下側の澱に近い部分を、「ポンテ・ディ・トイ」としてボトリングせずに、小さなタンクへと移し換え、澱と共に熟成させたのちにボトリングしたものになります。
色調はやや濃い目の黄金色。
香りは穏やかで、ほのかにトロピカルな柑橘系ニュアンスやオイリーな要素も感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、円やか。
しっとりとした飲み口に、ほのかなタンニン。
少々ビターなニュアンスを伴うグレープフルーツな果実感に爽やかな酸。
リッチなエキス感はしっかりとありつつも、重たさはなく、ふくよかな旨みを伴う飲み心地よさ。
今後の熟成によって、より密度感のある味わいとなりそうです。