ソーロ 2013 750ml

SOLO 2013
ヴォドピーヴェッツ ソーロ 2013 有機栽培
グランクリュのポテンシャル！
見た目だけでなく中身も超かっこいい！
ワインに関する一切の妥協を拒否。
労を惜しまず、リスクを恐れず、若さ（絶対的な経験の少なさ）を精細に観察することでカバー。
Mr.ストイックことパオロ・ヴォドピーヴェッツのワインです。
このソーロは、パオロの”グランクリュ”で造られたワイン。
本来だったらブドウ栽培には向かない表土が極めて薄く、その直下に固い石灰岩の岩盤があるところを開墾した区画で、膨大なミネラルを搭載したワインが生まれます。
グランクリュらしい？上品さや繊細さがあり、飲み心地の良さと共に、今後の熟成を期待させるポテンシャルも秘めた味わいです。