ジェネシス 2020 750ml

GENESIS 2020
モンテ・マレット ジェネシス 2020 有機栽培
柑橘感とふくよかさ！
数々の星付きのレストランでソムリエとして働いていたジャンマルコ。
結婚と出産を機に故郷のイヴレーアに戻る決心をしたタイミングで、急峻な岩山に張り付くようにして佇むカレーマの畑に呼ばれているようなその第六感に従い、ワイナリーで働きながら、自分が借りている畑での作業を行います。
使う農薬はボルドー液のみで、他の農薬は一切使わず、無施肥を実践しています。
このワインは、エルバルーチェを使用し、全房醗酵を施したワインです。
色調は、オレンジがかったゴールドカラー。
香りは比較的穏やか。
プラムのようなニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがあり、軽やかなタッチ。
しっとりとした飲み口に、じんわりと広がるふくよかさ。
少々のビターさを伴う程よいタンニンも感じられます。
軽い柑橘感にカリンのような果実感。
ややボリュームはありますが、まとまり良く、飲み心地の良いオレンジワインです。