ロッソ・パルメ 2015 750ml

ROSSO PALME’ 2015
トリンケーロ ロッソパルメ 2015 有機栽培
妖艶な果実感！
アスティ県のモンフェラート地区、アリアーノ テルメにある、トリンケーロ家は１９２５年よりブドウおよびワイン生産を始めました。
この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家ビン詰めを行うための登記をした造り手（１９５２年）でもあります。
バルベーラダスティの生産地として最良のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り出し、樹齢１５年以下の葡萄からできるワインは、自家ビン詰めをせずに桶売りをしてしまうという程のこだわりです。
この赤ワインは、ブラケットを使用して仕込まれたワインになります。
1980年に植樹された南東の丘陵地帯、標高250m、石灰岩土壌で傾斜が20度ある畑。
9月下旬に手摘み、選別。
マセレーションの状態で約20日間醗酵、セメントタンクで熟成。
長期の熟成を経た、妖艶な果実感が楽しめます。