モンフェッラート・フレイザ 2022 750ml

Monferrato Freisa 2022
フランチェスコ・ブレッツァ モンフェッラート・フレイザ 2022 ビオディナミ
程よくスパイシー！
ブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用。
小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用していません。
このワインはフレイザを使用した果実味豊かな赤ワイン。
香りは比較的穏やか。
ほのかにスモーキーさがり、アマローネ的なニュアンスも感じられます。
口当たりにはフレッシュさがあり、軽やか。
じわじわとスパイシーなタンニンが広がりますが、重たいという感じではなく、飲み良いバランス。
チャーミングな酸やベリー系の果実味もあり、親しみやすい味わいとなっています。