バルベーラ・デル・モンフェッラート 2023 750ml

Barbera del Monferrato 2023
フランチェスコ・ブレッツァ バルベーラ・デル・モンフェッラート 2023 ビオディナミ
バランスのよい味わい！
ブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って、肉牛を飼い、与える餌もすべて自分で生産したものを使用。
小麦などのワラと牛糞を使って堆肥を作りそれを畑に返すという、完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少量の2酸化硫黄以外の薬剤は一切使用していません。
このワインはバルベーラを使用した果実味豊かな赤ワイン。
香りはフレッシュさのあるベリーやチェリー系の香り。
口に含むと、豊かな果実味の中に心地良い酸。
瑞々しさと上品さが感じられる旨みがバランスよく、心地良く飲み進められます。
タンニン自体はパワフルではないですが、ほどほどに感じられ、バルベーラらしい酸味も良い感じです。
それなりに飲み応えもあり、トータルバランス的には価格以上に感じられる味わいです。