法隆寺醤油 200ml

ニシキ醤油
法隆寺醤油
こだわりの詰まったオーガニック醤油！
この「法隆寺醤油」は、日本で初めて無肥料・無農薬原料を100％使用したオーガニック醤油です。
使用する小麦は、北海道十勝の有機JAS取得農場としてJGAP管理下で自然栽培を行う折笠農場の有機大豆、有機小麦を100％使用しています。
広大かつ豊かな土で、肥料・農薬を一切使わず、雑草をできるだけ間引かず自然な状態で育て収穫するという、徹底した「自然栽培」で育てられました。
研究を重ね丁寧に育てた大豆、小麦は、安心・安全だけでなく、穀物本来の甘みと香りも大きな特長です。
塩は、美しい自然に囲まれた伊豆大島で、黒潮が運ぶ清らかな海水から生まれた「海の精」。
国立公園内にある塩田で、太陽と風の力で海水を濃縮し、平釜で結晶を作り出す日本伝統の製法で作り出す塩は、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレがあります。
これがただ塩辛いだけではない、繊細な旨みをもたらします。
醤油は、日本人が毎日使う調味料の一つ。だからこそ良いものをご提供したい。
これは、ニシキ醤油のベースにある考え方です。
化学物質過敏症や農薬過敏症に悩む方、妊婦さんに安心して美味しい醤油を味わっていただきたい。
成長期のお子様にも使っていただける醤油を作りたい。
その思いが結実し、日本で初めて無肥料・無農薬原料を100%使用したオーガニック醤油「法隆寺醤油」が生まれました。
しっかりとした味わいの中にも、ほのかな甘さや旨さ、コクやキレが感じられます。
醤油の質や味だけでなく、容器にもこだわりました。
醤油の酸化を防ぐ、酸素バリア性が高いボトルを使用。
開封してから100日間は常温保存でご賞味いただけます。
また軽量で割れないため、ご家庭用はもちろんのこと、訪問時のご挨拶や手土産などにも最適です。
健康志向の方への贈り物にもぜひご利用ください。