yoin（余韻 469310）

説明

シルクスィートの初留のみを使用！

『黒あげは会』プロデュースの限定流通芋焼酎です。

この焼酎は、シルクスィート芋を使用した焼酎の初留(ハナタレ)のみを使用。
シルクスィートとは、絹の様な柔らかと豊かな甘みが特徴的な味わいとして人気が高い芋の品種です。
尚、芋焼酎の原料の使用は大変珍しく、大量生産が出来難い品種でもある為、この焼酎は稀少価値が高い酒質だと言えます。

しかも今回は“初留(ハナタレ)”のみで加水した特別仕様で酒質を構成しています。
そのため、飲み口の味わいは全体的に円やかで、雑味感を一切感じない反面、後からの余韻は凄く芳醇な香りに包まれる、摩訶不思議な味わいが楽しめます！

香りは比較的穏やか。
ほのかに爽やかさやハーブのようなニュアンスも感じられます。

口当たりには円みがあり、柔らか。
ほんのり甘やかさのある飲み口に、シャープさやドライな要素を伴う味わい。

ボリュームを感じる芋の旨みはありつつも、ややスマートな味わい。
余韻は長く、ふくよかな旨みが広がります。

yoin =余韻とは字の如く、残響や後に残る味わいを表す意味ですが、敢えてローマ字にした理由に、余韻とは比喩表現ではなく、リアルな体感を表現する意味としてストレートに伝える必要があると考えました。
これを英語に訳すことでより体感的な表現にて伝えることができます。
因みに、余韻＝“After Glow”と読みますが、Glowとは紅潮、身体のほてりなど、飲んだ瞬間の自然な反応を表し、Afterとは残る味わいを楽しむ意味です。
つまり、飲む状況とその直後まで楽しめる酒質としてリアルさを表現できる意味を含め“yoin”としローマ字にしています。
尚、サブタイトルの“469310”は、シルクスィートを文字変換しています。