ル・プティ・アンデゾン 2021 750ml

Le Petit Andezon 2021
ドメーヌ・ダンデゾン ル・プティ・アンデゾン 2021 リュット・リゾネ
リーズナブルで高品質♪
南フランスの町、アヴィニョンに近いエステザルグ村にあり、10人たらずの若い醸造家が加盟しているエステザルグ協同組合。
フランス最小の組合と言われており、各農家の畑は可能な限り有機栽培で栽培され、化学肥料や除草剤は一切使用していません。
農薬に関しては、どうしても必要な場合に限り、少量のみ使用するという「リュット・リゾネ」。
醸造も天然酵母による醗酵、醸造中及び熟成中の亜硫酸添加無し、濾過や滓下げをせずに瓶詰めするというこだわりです。
このワインは、全体の2/3にシラーを使用。
アルコール発酵は天然酵母を使用し、約22度に温度コントロールをしながらステンレスタンクで2～3週間行います。
少々スモーキーな要素のあるベリー系の香り。
ほのかにタバコのようなニュアンスも感じられます。
口当たりには瑞々しさがありつつも、しっかりと密度感のある果実味。
重いという程ではないですが、それなりにボリューム感があり、バランスのよいタンニンも。
若々しさも感じられますが、ビターでスモーキー、ドライなスパイシー感もあり、価格から考えれば驚きのコストパフォーマンスです。