ル・タン・デ・ジタン ロゼ 750ml

Le Temps des Gitans Rose
マ・ド・ジャニーニ ル・タン・デ・ジタン ロゼ ビオロジック
ゆるゆる系ハッピーワイン♪
ドメーヌがあるのは、ニームとベジエの間にある人口約700人のサン・バジル・ド・ラ・シルビー村。
1980年代の終わりに、パスカル氏が父親からブドウ畑を引き継ぎワインづくりに加わったのと同時期にビオロジック栽培を始めます。
ガリグの中にある畑は粘土石灰質土壌。除草剤、化学肥料は不使用。代わりにうねを耕し（雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにする）、堆肥を使用しています。
ワインは卵白にて清澄し、ごく弱いフィルターを通します。SO2はごく微量だけ使用しています。
このワインは50年以上の樹齢のカリニャンを100％使用しており、フレッシュなイチゴのような香り♪
ジューシーな果実味と爽やかな酸味賀バランス良く、ストレスなく喉を抜けていきます。
ほんのりと葡萄の甘みを感じるチャーミングでスルスル飲めてしまう味わいです。
ラベルには歌を歌いながら葡萄を踏む人の絵が・・・!?
こんな茶目っ気も楽しめるデイリーなワインです。