ガメイ・サン・トワ 2021 750ml

ジューシーな果実感たっぷり♪
ロワールのワイン生産者ローラン・ルブレの愛娘、バーバラ・ルブレ。
2019年6月にローランと共にソミュールから東に130kmの場所にワイナリーを移転。
畑やカーヴもより良い条件のもと、ローランのアドバイスを受けながら自分流のワインに仕上げています。
この猫がギターを弾きながら愛の歌を唄うエチケットのワイン、ローランの娘バーバラのデビュー作です。
手摘みしたぶどうを潰さないように15kg入りのプラスティックケースに詰めて蔵まで運搬。
100％除梗して、タンクで25日間の長期キュヴェゾン。期間中はルモンタージュやピジャージュをせずに静かに浸漬。
補糖やSO2の添加など、ぶどう以外の物を加えずにワｲン作りを行います。
色調は濃いめの赤紫色。
香りにはジャミーなベリー系のニュアンス。
口当たりには軽やかさがあり、フレッシュ。
ほんのり甘みを感じるジューシーでチャーミングな果実味に、じんわりと感じられるタンニン。
スミレのような要素にほのかなスパイシーさがあり、心地よい酸が味わいを引き締めます。
果実感たっぷりの、ナチュラルで飲み心地良い味わいです。