角谷文治郎商店
三州味醂 500ml
1,840円（税込 2,024円）
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在庫6個
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DESCRIPTION
商品説明
三州味醂 自然農法産米仕込み
みりんの原料はもち米、米こうじ、本格焼酎だけ。
すべての原料米が無農薬有機栽培の自然農法により栽培されています。
蒸したもち米と、米麹を焼酎といっしょに仕込み、長期間の醸造熟成を経てみりんとなります。
「もち米」のおいしさを「醸造」という「伝承の技」のみで引き出したのがこの「みりん」です。
ご飯は口に含んで噛めば噛む程に「甘さ」と「旨み」が増してきます。
この米でできている「みりん」の「甘さ」や「旨み」もすべて、ご飯と同じ「自然の美味しさ」です。
